Η ελληνική κουζίνα είναι γνωστή για την πλούσια και γευστικήπαράδοσή της σε αλμυρά, αλλά και γλυκά, τα οποία αποτελούν μέρος της πολιτιστικής κληρονομιάς. Κάθε τόπος έχει τις δικές του παραλλαγές σε γλυκά, κάτι που υποδηλώνει ότι με το πέρασμα του χρόνου αρκετοί πολιτισμοί επηρέασαν την ιερή παράδοση του φαγητού διαμορφώνοντας…

Είτε ψητά, είτε βραστά, τα κάστανα μοσχοβολούν χειμώνα, ταιριάζουν πολύ στα σνακ της ημέρας αυτής της εποχής, θυμίζουν Χριστούγεννα που πλησιάζουν κι έχουν πλήθος οφελών, εκτός από νοστιμιά. Ο πιο χειμερινός από όλους τους καρπούς, τα κάστανα μας παρέχουν υψηλά επίπεδα φυτικών ινών, μέταλλα, καλά λιπαρά, βιταμίνες, θρεπτικά συστατικά και αντιοξειδωτικά, βελτιώνοντας τη…

«Τα οφέλη των Σνακ σε μια Ισορροπημένη Διατροφή» της Εύας Τσάκου (Κλινική Διαιτολόγος - Διατροφολόγος).

Μπισκότα με βρώμη και χαρούπι στα οποία διαπιστώθηκε ότι περιείχαν αλλεργιογόνο ουσία ανακαλεί από την αγορά ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων και καλεί τους πολίτες να μην το καταναλώσουν.  

«Αθλητικό Smoothie: Πώς το χτίζουμε» από τον Διαιτολόγο - Διατροφολόγο κ. Δημήτρη Μπερτζελέτου.

«Ροφήματα με μηδενικές ή πολύ χαμηλές θερμίδες» της Διαιτολόγου – Διατροφολόγου κ. Μαρίας Ζέρβου.

Τα διάφορα εμφιαλωμένα νερά που θα βρείτε στην αγορά ίσως σας φαίνονται παρόμοια με την πρώτη ματιά. Αν όμως διαβάσετε προσεκτικά τις ετικέτες, θα δείτε διαφορές στο είδος και τα φυσικοχημικά χαρακτηριστικά.

Μπισκότα με κανέλα ανακαλεί ο ΕΦΕΤ, σύμφωνα με ανακοίνωση που εξέδωσε. Ο Φορέας καλεί τους πολίτες που έχουν προμηθευτεί το συγκεκριμένο προϊόν να μην το καταναλώσουν.

Το MESSINIA TERROIRS WINE FESTIVAL είναι το πρώτο φεστιβάλ που δίνει την ευκαιρία στους τοπικούς παραγωγούς και οινοποιούς να αναδείξουν τα πολλά πρόσωπα του μεσσηνιακού αμπελώνα, εμφυσώντας νέα πνοή σε μια οινική παράδοση αιώνων. 

Στις 30 Αυγούστου 2023, το Ευρωπαϊκό Κέντρο Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων (ECDC) ανακοίνωσε δύο συρροές κρουσμάτων σαλμονέλλωσης από Salmonella Enteritidis Sequence Type ST11, σχετιζόμενες με κατανάλωση κοτόπουλου σε 11 χώρες της Ευρωπαϊκής Ένωσης/Ευρωπαϊκού Οικονομικού Χώρου, 2023.