Τα «ληγμένα τρόφιμα» για πολλούς από εμάς αποτελούν πονοκέφαλο, μιας και η αγοραστική μας μανία, είναι αντίθετη πολλές φορές με την ίδια την κατανάλωση των προϊόντων.
Αν ωστόσο ακολουθήσουμε το παράδειγμα της Δανίας, όπου άνοιξε το πρώτο σούπερ μάρκετ με τρόφιμα που έχουν λήξει θα λύσουμε ένα μεγάλο διατροφικό πρόβλημα.
Μέχρι τότε όμως, μπορούμε να κάνουμε τη ζωή μας πιο εύκολη, καταναλώνοντας τρόφιμα, που ακόμη κι αν έχει παρέλθει η ημερομηνία λήξης τους, δεν πρόκειται να μας κάνουν κακό.
Ο Independent, δημοσίευσε λίστα με ορισμένα τρόφιμα που μπορούν να καταναλωθούν και αφού περάσει η ημερομηνία λήξης.
1. Τσιπς
Το αλάτι που έχουν βοηθά στην συντήρησή τους.
2. Σοκολάτα
Η ζάχαρη λειτουργεί όπως το αλάτι, συντηρώντας σε καλή κατάσταση το τρόφιμο.
3. Κέτσαπ
Τρόφιμα όπως η κέτσαπ, διατηρούνται μέχρι και 12 μήνες αν φυλάσσονται σε δροσερό, ξηρό μέρος ή στο ψυγείο.
4. Γιαούρτι
Το γιαούρτι μπορεί να διατηρηθεί ακόμη και έξι μήνες μετά την ημερομηνία λήξης του. Μπορείτε να αφαιρέσετε το στρώμα της μούχλας και να το καταναλώσετε άφοβα.
5. Σκληρό τυρί
Αρκετά είδη τυριών, καλό είναι να έχουν αυτή την ιδιαίτερη… μούχλα.
6. Γάλα
Αν δεν έχει δυσάρεστη οσμή και δεν έχει αρχίσει να πήζει, μπορεί να καταναλωθεί.
7. Αυγά
Βάλτε τα σε ένα μπολ με νερό. Αν επιπλέουν, σημαίνει ότι έχουν βακτήρια και αέρια στο εσωτερικό τους. Αν βυθιστούν, τότε είναι καλά για κατανάλωση.
8. Ψωμί
Αν το ψωμί έχει μπαγιατέψει, ζεστάνετέ το στην τοστιέρα ή τον φούρνο. Αν έχει μούχλα, μην το καταναλώσετε.
9. Ρύζι
Το ρύζι, αντέχει για αρκετούς μήνες, ακόμα και για χρόνια.
10. Φρούτα και λαχανικά
Ακολουθήστε την κοινή λογική. Αν δεν έχουν μούχλα, καταναλώστε τα.
pronews.gr